Zum Auftakt gibt´s Bohnen!

Natürlich ist der Sommer eine wunderbare Zeit wegen der lauen Nächte, der Wärme und dem Überfluss an Farben und Düften. Für mich ist diese Jahreszeit aber ein Hightlight, da es Bohnen im Überfluss gibt. Ich fiebere dieser Zeit regelrecht entgegen und kann mich kaum sattessen an frischen Bohnen. Ab jetzt endlich aus dem eigenen Garten und heute gekocht nur mit Butter!

 

Die Bohnen waschen, 8 min. in wenig Wasser kochen, abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken (sonst garen sie nach). Noch lauwarm mit Butterflöckchen besetzen und mit einer Prise Salz bestreuen.

- Ich mache meist gleich mehr, damit noch eine große Schüssel für den Bohnensalat bleibt.

 

Guten Appetit!

Steckrübencontest

 

 

 

 

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